Supereinfach, superlecker. Schneller kann man Brot fast nicht backen. Genaugenommen ist es natürlich ein bisschen gemogelt, weil man Backpulver und nicht Hefe oder Sauerteig verwendet.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 0,4l helles Bier
- 1 TL Honig
- etwas Butter
Zubereitungszeit: 1 Stunde, davon 15 Minuten Vorbereitungszeit, 45 Minuten Backzeit
- Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Mehl mit Salz und Backpulver in eine Schüssel geben. Bier und Honig zugeben und mit dem Mixer einige Minuten rühren, bis die Masse homogen ist. Evtl., wenn sie sehr fest ist, noch etwas Bier zugeben.
- Eine Kastenkuchenform buttern, Masse zugeben und im Ofen 45 Minuten backen. Sofort aus der Kuchenform nehmen und abkühlen lassen.